Bagi kamu para pecinta kuliner khas Timur Tengah, tentu sudah tidak asing lagi dengan yang namanya kebab. Makanan ini merupakan olahan dari campuran daging serta sayuran dibungkus kulit tortilla yang berasal dari Turki.
Cara membuat kebab berbagai isi terbilang mudah untuk dilakukan di rumah. Untuk isiannya, biasanya terdiri dari daging sapi dan bermacam-macam sayuran. Kamu juga bisa menyajikan kebab dengan olesan saus pedas atau tomat dan mayonaise yang creamy.
Kelezatan makanan yang satu ini tidak perlu diragukan lagi. Tak hanya berisikan daging sapi atau kambing, kamu bisa kreasikan dengan berbagai isian seperti daging ayam atau saus Bolognese.
Kenikmatan kebab ini sekarang bisa kamu rasakan dengan membuat sendiri di rumah. Sehingga tidak perlu keluar banyak ongkos, kamu bisa membuat kebab untuk keluarga dengan jumlah banyak.
Caranya pun mudah untuk dilakukan, berikut ini resep kebab ayam saus Bolognese yang bisa kamu coba:
Bahan-bahan:
- 3 lembar tortilla atau kulit kebab
- 120 gram ayam fillet
- 3 lembar selada
- 100 gram keju
Baca juga: Resep Praktis Membuat Menu Takjil yang Enak untuk Buka Puasa
Bahan saus Bolognese:
- 50 gram daging cincang
- 1 sdt penyebab rasa
- ½ sdt garam
- 25 gram wortel parut
- ¼ buah bawang Bombay
- ½ sdt daun thyme dan lada
- 80 gram pasta tomat
- 2 sdm saus tomat
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng
- ½ oregano
Cara Membuat:
- Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging giling dan ayam fillet hingga matang.
- Masukkan pasta tomat yang sudah dihancurkan dan saus tomat.
- Tambahkan penyedap rasa serta bumbu lainnya, aduk sampai rata.
- Panggang tortilla, angkat. Beri selada, ayam Bolognese, dan keju.
- Gulung dan sajikan Kebab Ayam Saus Bolognese untuk menu sarapan keluarga
Baca juga: Resep Serundeng Daging Sapi, Menu Khas Idul Adha yang Gurih dan Mudah Dibuat