Cah sawi
Menu sayuran lainnya yang bisa kamu coba adalah sawi. Cah sawi bisa kamu jadikan menu pendamping atau menu utama buat kamu yang sedang mengurangi makan daging.
Bahan-bahan yang kamu butuhkan, yaitu 250 gram sawi putih (potong-potong), 100 gram jamur (iris tipis), 100 gram jagung muda (iris memanjang), 1 batang daun bawang, dan 1 sdm minyak.
Sebagai pelengkap rasa, kamu perlu menyediakan 1 sdm saus tiram, ½ gelas air, 2 buah cabai merah (potong serong), 2 siung bawang putih (cincang halus), garam, dan gula pasir secukupnya.
Cara membuat:
- Panaskan minyak di wajan. Kemudian, tumis bawang putih sampai harum dan berwarna kekuningan.
- Masukkan cabai merah, aduk sebentar. Tambahkan sawi putih, jamur, dan jagung muda, lalu aduk sampai layu.
- Tambahkan garam, gula, merica, dan saus tiram, serta aduk hingga merata.
- Masukkan air, masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan aduk-aduk hingga rata.
- Jangan lupa untuk cicipi rasanya dan sesuaikan dengan seleramu. Jika sudah sesuai, angkat, cah sawi siap disajikan!
Telur Gulung
Selain sayuran, kamu juga dapat memanfaatkan telur sebagai menu sahur yang praktis. Namun, agar lebih nikmat kamu bisa menambahkan 1 batang daun bawang (diiris), 1 buah wortel (dicincang), 6 buah buncis (dicincang), dan ¼ sdt garam. Untuk memasak menu ini kamu membutuhkan 5 butir telur dengan cara membuat sebagai berikut!
- Siapkan mangkuk, kemudian kocok telur dan masukkan wortel, buncis, dan daun bawang.
- Lalu, tambahkan garam, kocok telur yang telah dicampur dengan bahan lainnya hingga rata.
- Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak dengan api kecil. Masukkan satu sendok sayur adonan telur, goreng dadar hingga matang.
- Setelah matang, gulung telur agar bisa dipotong-potong sesuai selera.
- Setelah dipotong-potong, sajikan dengan saus sambal agar lebih nikmat!
Itu dia resep praktis yang bisa kamu coba untuk sahur. Jangan lupa siapkan menu buka puasamu dengan mencoba resep camilan untuk berbuka di tautan ini!