Bisnis kuliner merupakan salah satu jenis usaha yang sedang banyak digemari masyarakat sekarang ini, terutama sejak pandemi COVID-19. Berawal dari ‘iseng-iseng’ di rumah, meluangkan waktu untuk coba-coba memasak sebagai kegiatan saat karantina, ternyata tidak sedikit masyarakat yang menjadikan kegiatan ‘iseng-iseng’ tersebut sebagai peluang usaha.
Mungkin beberapa dari kita sering mendengar kisah sukses para pengusaha makanan, baik melalui media internet maupun langsung melihat pengusaha tersebut. Salah satu yang membuat bisnis kuliner mereka menjadi besar dan sukses adalah keahlian dalam promosi.
Peluang usaha makanan atau bisnis kuliner akan selalu ada, serta memiliki variasi yang sangat banyak. Namun, selain kamu harus jago masak, kamu juga harus pandai promosi. Berikut ada beberapa hal penting untuk kamu pelajari dan lakukan dengan konsisten.
Menjaga kualitas produk
Menjaga kualitas produk atau makanan merupakan hal pertama dan yang paling penting agar menumbuhkan rasa percaya konsumen. Kamu perlu menjalankan aktivitas Quality Control, seperti memastikan rasa makanan tetap enak, menjaga tampilan tetap bersih, menarik, dan rapi, serta memastikan bahan makanan yang berkualitas dan sesuai standar kesehatan.
Mengikuti kegiatan yang dapat meningkatkan brand awareness
Biasanya pengusaha besar menggunakan iklan melalui beberapa media, kamu sebagai pengusaha makanan dapat memanfaatkan kegiatan bazar atau event lainnya sebagai ajang iklan atau promosi. Kamu juga dapat memberikan harga spesial atau diskon khusus saat acara tersebut. Strategi ini dapat mendatangkan konsumen baru.
Memanfaatkan media online agar lebih menghemat biaya
Dengan memanfaatkan media online, kamu dapat menjangkau konsumen dari mana pun. Promosi media online juga bervariasi dan tergantung dari anggaran yang kamu miliki. Promosi dengan media online, seperti melalui Instagram, Facebook, atau Twitter juga lebih murah dibandingkan dengan menggunakan media televisi atau papan iklan.
Menciptakan keunikan sebagai pembeda produk kamu dengan kompetitor
Agar produk kamu disukai para konsumen, buatlah sesuatu yang unik atau memiliki ciri khas. Cara ini dapat membuat konsumen lebih memilih produkmu ketimbang pesaing. Buatlah strategi tersendiri agar produk kamu mampu bersaing dengan yang lain.
Buatlah slogan atau jingle menarik yang selalu diingat
Carilah kata yang simpel yang dapat digunakan sesuai dengan produk. Cara ini cukup efektif agar promosi kamu dapat berjalan lancar. Kamu dapat memasang slogan pada kemasan produk atau di setiap iklan audio dan video yang kamu buat.
Berikan reward pada konsumen setia
Jika kamu sudah memiliki pelanggan setia, berikanlah mereka diskon khusus atau pelayanan khusus. Hal ini diharapkan agar pelanggan setia kamu tetap menjadi orang yang selalu membeli produkmu dan merekomendasikannya kepada teman-teman mereka.
Tingkatkan kualitas layanan
Melayani dari hati, ramah, serta sopan juga menjadi pengaruh bagi kemajuan bisnismu. Buatlah konsumen menjadi nyaman ketika berbelanja di tempatmu. Jika kamu memiliki karyawan, berilah mereka pendidikan atau cara-cara melayani konsumen dengan baik.
Meningkatkan kerjasama
Kerjasama yang luas dapat meningkatkan keuntungan besar bagi bisnis kulinermu. Beberapa kerjasama yang mungkin bisa kamu pertimbangkan, seperti kerjasama dengan instansi pemerintahan, industri pariwisata, ahli marketing, dan sebagainya.
