Thursday, August 18, 2022
25.7 C
Jakarta
More

    5 Kreasi Menu Sehat yang Cocok untuk Sahur di Rumah

    Puasa Ramadan memiliki segudang manfaat untuk kesehatan hingga menjaga kestabilan seluruh tubuh. Agar ibadah puasa semakin lancar, kamu harus memulai hari dengan menu sahur yang sehat.

    Hidangan yang penuh vitamin dan nutrisi merupakan bekal energi untuk tubuh sepanjang hari. Berikut ada beberapa kreasi menu sahur sehat, untuk menjaga gizi tubuh selama puasa.

    Tumis Kangkung Udang

    Photo by Fara Safitri from Cookpad

    Bahan-bahan:

    2 ikat kangkung yang telah diambil bagian daunnya

    200 gram udang yang telah dibersihkan

    10 siung bawang putih dan merah

    6 buah cabai keriting 

    2 buah cabai rawit

    2 sendok makan saus tiram 

    1 sendok makan minyak wijen 

    2 buah tomat 

    Kecap manis dan asin secukupnya

    Air secukupnya

    Cara membuat:

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak

    Tumis bawang putih, merah, cabai, dan tomat hingga harum

    Tambahkan udang, kemudian goreng sampai matang

    Masaukkan kangkung bersama air

    Taburkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin dan manis

    Cicipi rasanya dan sajikan

    Cah Sawi Putih

    Photo from Detik.com

    Bahan-bahan:

    250 gram sawi putih, potong-potong

    100 gram jamur, iris tipis

    100 gram jagung muda, iris memanjang

    1 batang daun bawang dan iris

    1 sdm minyak

    1 sdm saus tiram

    ½ gelas air

    2 buah cabai merah dan potong serong

    2 siung bawang putih lalu cincang halus

    Garam dan gula pasir secukupnya

    Cara membuat:

    Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum dan berwarna kekuningan

    Masukkan cabai merah, lalu aduk sebentar. Tambahkan sawi putih, jamur, dan jagung muda, kemudian aduk sampai layu

    Tambahkan garam, gula, merica, dan saus tiram. Kemudian aduk hingga merata

    Masukkan air, lalu masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang, lalu aduk-aduk hingga rata

    Koreksi rasanya, jika sudah sesuai angkat dan sajikan cah sawi

    Baca juga: Resep Praktis Menu Sahur Untuk Anak Kost

    Capcay

    Photo from Detik Food

    Bahan-bahan:

    16 buah jagung muda yang telah diiris serong

    10 buah cabai rawit merah yang telah diiris

    8 butir bakso sapi yang telah dipotong

    8 siung bawang putih yang telah diiris

    4 buah wortel yang telah diiris

    4 sendok makan minyak

    4 bonggol sawi berukuran kecil

    Air, garam, dan lada secukupnya

    Cara membuat

    Siapkan wajan yang telah diberi minyak, tumis bawang putih sampai harum

    Masukkan bakso, wortel, dan jagung muda, tumis kembali

    Tambahkan sawi putih, irisan cabai, dan air lalu biarkan mendidih

    Tuang maizena yang telah dilarutkan, aduk kembali

    Taburi garam dan lada, cicipi sebelum disajikan

    Sayur Bening

    Photo from Detik.com

    Bahan-bahan:

    2 ikan bayam

    2 buah wortel

    4 tangkai daun seledri

    2 buah jagung manis

    ½ buah labu siam

    Bahan bumbu:

    4 siung bawang putih yang telah dimemarkan

    4 sendok makan gula

    2 lembar daun salam

    1 jari kencur yang telah dimemarkan

    Garam secukupnya

    Cara membuat:

    Siapkan semua bahan dengan cara dicuci dan dipotong sesuai selera

    Tuangkan air ke dalam panci lalu didihkan

    Masukkan jagung, wortel, labu siam, bawang putih dan kencur

    Tambahkan daun salam, gula, dan garam lalu aduk kembali

    Masukkan bayam ke dalamnya

    Sajikan sesuai selera

    Sup telur

    Photo from Kompas.com

    Bahan-bahan:

    2 butir telur

    1 batang daun bawang dan iris tipis

    2 siung bawang putih lalu cincang

    1 buah tomat lalu potong dadu

    Garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya

    Cara membuat:

    Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis lagi hingga matang lalu tuang air secukupnya

    Kocok telur, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan 1 menit agar agak matang lalu aduk rata

    Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera

    Baca juga: Bisnis Kuliner Laris Manis? Ini Dia Tipsnya!

    Latest news

    Related news

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here